【工房直送】飛騨高山　キュルノンチュエのシャルキュトリーボリュームセット

Name: 【工房直送】飛騨高山 キュルノンチュエのシャルキュトリーボリュームセット
Brand: hiHIDA
SKU: 12107003
Price: 10800.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥10,800

By hiHIDA

キュルノンチュエの上質なシャルキュトリーを詰め合わせたセット。

細部までこだわったトップクオリティのシャルキュトリーたち。

お酒にはもちろんサラダやサンドイッチなどにもお使いいただけます。

人気の「白かび熟成のソーセージ」を中心に、

さまざまな種類のシャルキュトリーが楽しめる

ボリューム感のあるセットです。

贈り物にも最適です。

※こちらの商品は工房直送となりますので

他の生産者の商品とは同梱できません。

※　お届けまでに3日以上のお時間を頂戴しておりますので

お届け日に余裕を持ってのご注文をお願いいたします。

ーーーーーーーーーーーセット内容ーーーーーーーーーーー

■ソオスィソン・セック “フルール・ブランシュ　

自慢の極上「白かび熟成の乾燥ソーセージ」です。

厳選された鹿児島県産黒豚を使った上質なソーセージです。

■庭先のソーセージ

ハーブを混ぜ込んだ荒挽きの加熱ソーセージです。

■モンベリアールのソーセージ
クミンの香味が特徴の豚赤身と上質脂肪の燻製ソーセージ。
日本人の舌に馴染みやすい旨味が人気です。

■プロヴァンス風ソーセージ
ドライトマト、グリーンオリーヴ、シャンピニョンを
具材として混ぜ込んだ粗挽きソーセージ。
ポトフやシュークルートにも相性が良いです。

■パテ・オー・ロックフォール
”ブルーチーズの王”とも呼ばれるロックフォールと、
コンテチーズのまったりした醇味と、
さわやかの酸味のフロマージュブランを使用。
豚肉、豚肝臓、キュルノンチュエ自慢の豚ばら肉燻製を使った逸品です。

■合鴨とフォアグラのパテアンクルート

合鴨のもも肉、フォアグラ、鴨砂肝、豚肉の加熱ハム、ピスタチオで
モザイクに仕立てた見た目にも美しいパテアンクルート（パイ包のパテ）です。

■パリ風の加熱ハム
パリ生まれの白い加熱ハムです。
冷やしてそのまま豚肉の美味しさを堪能してください。
サンドイッチにもぴったりです。

賞味期限について 発送から14日程度。熟成品は1ヶ月の賞味期限です。 食べ方について 同封するパンフレットにおすすめの食べ方を紹介するQRコードが記載されております。ぜひご覧ください。 保存方法について キュルノンチュエの商品はすべて要冷蔵品となっておりますので、商品が到着しましたら冷蔵庫にて 10℃以下で保存してください。 冷凍での保存はおすすめしておりません。 開封した商品はなるべく早くお召し上がりください。 乾燥ソーセージは、切り口をラップでとめていただき、商品を包んでいる耐油紙で再び包んで、冷蔵庫の野菜室での保存をおすすめしております。どうしても乾燥はすすんでいきますので、おいしくいただくために早めにお召し上がりください。

詳細を見る

その他のよみもの

飛騨高山で暮らす、つくりて達の物語

自然の中で徹底した管理の元、育てられる飛騨牛。飛騨牛は今や全国有数のブランド和牛として認知されている。その味を知ることは飛騨の旅の醍醐味と言っても過言ではない。今回伺ったのはその飛騨牛から生まれる「飛騨牛革」の専門店「HIDA Calf」。食べるだけでなく、革製品として飛騨牛のブランド化を目指して、その在り方を伺った。

2023年03月06日