【工房直送】飛騨高山 キュルノンチュエのシャルキュトリーボリュームセット

¥10,800
By hiHIDA
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キュルノンチュエの上質なシャルキュトリーを詰め合わせたセット。
細部までこだわったトップクオリティのシャルキュトリーたち。
お酒にはもちろんサラダやサンドイッチなどにもお使いいただけます。
人気の「白かび熟成のソーセージ」を中心に、
さまざまな種類のシャルキュトリーが楽しめる
ボリューム感のあるセットです。
贈り物にも最適です。

※こちらの商品は工房直送となりますので
他の生産者の商品とは同梱できません。
※ お届けまでに3日以上のお時間を頂戴しておりますので
お届け日に余裕を持ってのご注文をお願いいたします。

 

ーーーーーーーーーーーセット内容ーーーーーーーーーーー

 ■ソオスィソン・セック “フルール・ブランシュ 

自慢の極上「白かび熟成の乾燥ソーセージ」です。
厳選された鹿児島県産黒豚を使った上質なソーセージです。

 

■庭先のソーセージ

ハーブを混ぜ込んだ荒挽きの加熱ソーセージです。


■モンベリアールのソーセージ
クミンの香味が特徴の豚赤身と上質脂肪の燻製ソーセージ。
日本人の舌に馴染みやすい旨味が人気です。

■プロヴァンス風ソーセージ
ドライトマト、グリーンオリーヴ、シャンピニョンを
具材として混ぜ込んだ粗挽きソーセージ。
ポトフやシュークルートにも相性が良いです。

■パテ・オー・ロックフォール
”ブルーチーズの王”とも呼ばれるロックフォールと、
コンテチーズのまったりした醇味と、
さわやかの酸味のフロマージュブランを使用。
豚肉、豚肝臓、キュルノンチュエ自慢の豚ばら肉燻製を使った逸品です。

■合鴨とフォアグラのパテアンクルート
合鴨のもも肉、フォアグラ、鴨砂肝、豚肉の加熱ハム、ピスタチオで
モザイクに仕立てた見た目にも美しいパテアンクルート(パイ包のパテ)です。

パリ風の加熱ハム
パリ生まれの白い加熱ハムです。
冷やしてそのまま豚肉の美味しさを堪能してください。
サンドイッチにもぴったりです。


 賞味期限について

食べ方について

保存方法について

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飛騨高山で暮らす、つくりて達の物語